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Parfois, il est facile de jeter de la viande à une foule affamée juste pour obtenir une réponse. Fox News a un cycle de 24 heures pour faire exactement cela. Une ancienne affiche de CNET.com a en quelque sorte fait la même chose dans le domaine de l'électronique grand public. Mais c'était le récent examen de l'heure de New York du légendaire Peter Luger Steak House à Brooklyn, ça m'a vraiment fait réfléchir. Tout comme The Times ' critique effrontée sinon brutale du restaurant de Guy Fieri à Times Square , il y a peu de coups de poing tirés avec ce joint de piège à touristes. Le critique du restaurant opte pour la jugulaire et sans excuses. Je ne sais pas quelles sont les attentes d'un restaurant Guy Fieri en termes de réputation ou de coût, mais Peter Luger est une institution de longue date à New York avec des steaks de portier de 250 $ (à partager à moins que vous ne soyez un enfer de carnivore), littéralement de la sciure sur le sol, une politique en espèces uniquement (à moins qu'ils ne vous accordent un crédit) et beaucoup d'attitude inutile pour un restaurant sur le thème de la vache morte.
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Les gens ont afflué vers Peter Luger pendant des décennies en tant qu'emporium de l'artère obstruée et de l'anévrisme en attente. Aujourd'hui, cet établissement n'obtient littéralement aucune étoile du New York Times, et mes amis gourmands se sont alignés pour m'envoyer la critique, malgré le fait que j'habite à 3000 km et que je ne mange plus autant de viande rouge (voire pas du tout). . Pourtant, c'était bon pour un rire.
Cela m'a fait réfléchir, cependant. Une critique qui sort, guns-a-blazin ', dans le but évident de détruire un établissement légendaire (produit ou restaurant) donne-t-elle plus de crédibilité à l'ensemble de la publication? Pour être clair, je pense que la nouvelle critique de Peter Luger est assez juste. Il n'y a aucun moyen que je mange là-bas alors qu'il y a des dizaines et des dizaines de restaurants qui servent une meilleure nourriture, ont un service de loin supérieur, prennent en fait ma carte de crédit choisie et ne sont pas clichés. Mais abattre honnêtement Peter Luger avec une telle méchanceté, bien que amusant à lire, semble juste un peu inutile, à moins peut-être que les personnes qui ont déjà qualifié le restaurant de piège à touristes inutile aient juste besoin d'une validation.
En ce qui concerne l'électronique grand public spécialisée, il est de plus en plus difficile de trouver des produits qui s'intègrent dans le moule de Peter Luger: des vendeurs à chaud très appréciés qui pue vraiment quand on y va. L'ampli-tuner AV à 500 $ d'aujourd'hui est tout simplement une merveille de technologie moderne. De quoi se plaindre? Certes, vous pouvez obtenir un meilleur récepteur en dépensant plus, et nous ferons toujours de notre mieux pour vous dire exactement ce que vous obtenez pour votre dollar. Mais certaines personnes n'ont que 500 $ à dépenser, et nous n'allons pas jeter les produits dans leur budget juste parce qu'il y a quelque chose de mieux pour quelques centaines de plus. Certes, si un produit de cette classe ne répond pas à sa concurrence directe, on te dira que . Mais cela ne veut pas dire que nous allons être méchants à ce sujet.
je récemment examiné les 239 $ / paire Haut-parleurs satellites Polk S10 . Ils sont incroyablement bons quand on considère l'ajustement et la finition, les boiseries, le compliment du pilote et le son général. Sont-ils pour tout le monde? Non, pas même proches, mais ce sont tout simplement des artistes incroyables pour ce qu'ils sont, surtout si l'on considère jusqu'où la catégorie des petits haut-parleurs a progressé au cours de la dernière décennie.
En termes simples, les équipements audiovisuels spécialisés (même les produits bon marché) offrent vraiment plus que jamais auparavant en termes de valeur et de performances. Le matériel haut de gamme continue de rechercher le Nième degré de performance, et c'est exactement ce qu'il est censé faire. Comment battez-vous une entreprise haut de gamme dont l'objectif déclaré est de fabriquer le meilleur composant audio possible sans souci de coût? Je suppose que si cela arrivait avec des performances de niveau Peter Luger, un service médiocre et une marque vivant de sa réputation, ils auraient gagné leurs notes très inférieures à cinq étoiles. En termes simples, cela se produit si rarement dans notre entreprise / passe-temps / passion.
Le 15 mai 2018, j'ai pris mes fonctions de rédacteur en chef de HomeTheaterReview.com, ce qui a ajouté des responsabilités supplémentaires à mon rôle d'éditeur de HomeTheaterReview.com. Concrètement, cela signifie qu'il est maintenant de ma responsabilité de me procurer la totalité des quelque 103 composants que nous examinons en un an (51 critiques de fonctionnalités et 52 critiques rapides) et de décider qui évalue quoi. Ce n’est pas une mince tâche, car il existe bien plus de 103 produits qui méritent d’être pris en considération sur le marché à un moment donné.
Il y a des produits d'entreprises qui nous font à peine attention. Il y a des produits d'entreprises qui ne feront jamais de publicité avec nous (bâtards). Il y a beaucoup de produits de clients qui font de la publicité avec nous (et Dieu merci, car ils gardent les lumières allumées). Il existe d'autres produits très recherchés par le personnel d'examen. Il existe des produits de catégories en plein essor qui nécessitent une attention particulière, comme la domotique, l'acoustique, les sièges, etc. Il y a des composants de catégories qui deviennent de moins en moins pertinentes mais qui sont toujours les favoris des fans, tels que les lecteurs de disques vinyle et / ou argentés. Prendre tous ces facteurs en considération les 103 fois par an, je peux dire «oui» à un examen est un sacré défi.
Ce qui me met mal à l'aise, c'est l'idée de chercher les pires produits dans les 28 catégories que nous couvrons ici sur HomeTheaterReview.com, mais cela devrait peut-être être une considération? Devrions-nous rechercher quelques produits qui ne sont pas conformes aux normes mais qui proviennent peut-être de grandes marques? Est-ce que les ignorer suffit, ou devez-vous jeter quelques sacrifices dans le volcan? J'aimerais penser que ce n'est pas nécessaire, mais qu'en dites-vous, lecteurs?
Ressources additionnelles
• AV Bliss, c'est bien plus que de l'audio et de la vidéo sur HomeTheaterReview.com.
• Une chose dont nous ne parlons pas lorsque nous parlons de coupe de cordon sur HomeTheaterReview.com.
• Que recherchons-nous dans une bonne télécommande? sur HomeTheaterReview.com.