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Que vous souhaitiez faire plus d'exercice, perdre du poids ou développer vos muscles, les applications de fitness mobiles sont idéales. Certaines des applications les plus populaires offrent toute une gamme de fonctions, telles que le suivi de vos entraînements et même de ce que vous mangez.
Si vous voulez perdre de la graisse, vous devez réduire votre apport calorique ; pour développer vos muscles et que vous vous entraînez depuis un certain temps, augmentez votre apport calorique.
Mais comment les applications de fitness calculent-elles les calories que vous consommez ? Et en quoi cela vous aide-t-il à atteindre vos objectifs de mise en forme ?
Comment les applications calculent les calories que vous absorbez
Galerie d'images (2 images) Développer Développer procheVous pourriez vous demander comment applications de remise en forme calculez les calories que vous absorbez. Tous les aliments emballés sont accompagnés d'une étiquette nutritionnelle contenant des informations pertinentes; le nombre de calories totales; la quantité de matières grasses, de protéines et de glucides ; la teneur en fibres; etc.
Une grande partie de ces données est stockée en ligne, donc lorsque vous lancez une recherche ou scannez un code-barres, l'application accède à une base de données pour trouver ces informations. Il le place ensuite dans votre journal alimentaire et ajoute le nombre de calories à votre apport.
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Bien que de nombreux aliments frais ne soient pas accompagnés d'étiquettes nutritionnelles, des informations sur la teneur en calories et en nutriments ont été mesurées et sont également disponibles en ligne, de sorte qu'elles peuvent également être extraites de l'application.
Vous êtes-vous déjà demandé comment les entreprises calculent le nombre de calories de leurs produits alimentaires ?
Combien de calories y a-t-il dans différents aliments ?
Parce que les calories sont une mesure de l'énergie (la quantité d'énergie disponible pour votre corps après les avoir digérées), l'ancienne méthode consistait à brûler les aliments dans un appareil appelé calorimètre à bombe et à voir combien d'énergie était libérée.
À partir de 1990, cependant, un système différent a été mis en place. Les Système Atwater , comme on le sait, est utilisé pour estimer le nombre de calories dans un échantillon particulier d'aliment en multipliant la quantité de macronutriments (glucides, protéines et graisses) par des constantes connues.
Chaque gramme de glucides dans les aliments, par exemple, vaut quatre calories. Les protéines valent aussi quatre par gramme. Les graisses ont neuf calories par gramme, et l'alcool a Sept . Parce que les fibres ne sont pas très digestes, elles sont comptées comme zéro calories par gramme.
Si vous savez quelle quantité de chaque macronutriment est présente dans un aliment particulier, vous pouvez très bien estimer le nombre de calories que cet aliment contenait. Bien que le système Atwater ne soit capable d'estimer que le nombre de calories dans un aliment particulier, il est généralement considéré comme suffisamment précis.
Déterminer la quantité de chaque macronutriment dans un aliment
Il existe des processus chimiques qui permettent aux scientifiques de mesurer chacun d'eux. Ils sont un peu compliqués, mais vous pouvez en savoir plus à leur sujet dans ce explication fantastique sur Reddit .
En bref, les aliments sont pesés, des produits chimiques sont ajoutés pour éliminer un macronutriment particulier et les aliments sont à nouveau pesés. La différence de poids indique la quantité de ce nutriment qui était présente.
Comment les applications calculent les calories que vous brûlez
Le calcul des calories que vous absorbez est assez simple, tant que vous pesez et enregistrez avec précision votre nourriture. Mais la plupart des applications offrent également des mesures du nombre de calories que vous brûlez lorsque vous faites de l'exercice. Vous pouvez voir ici comment les applications de fitness calculent les calories brûlées. Vous devez cependant prendre ces calculs avec un grain de sel. Ils sont souvent peu précis.
Pour comprendre comment sont calculées les calories brûlées, vous devez connaître équivalents métaboliques , ou MET . Ces chiffres mesurent le nombre de calories brûlées par rapport à votre taux métabolique au repos (RMR), ou le nombre de calories que vous brûlez pendant que vous êtes simplement assis, sans rien faire.
Si vous faites une activité qui nécessite trois MET, vous brûlez trois fois plus de calories par minute que si vous étiez simplement assis. Il existe des tableaux publiés qui attribuent des valeurs MET à différentes activités --- par exemple, marcher à 2,5 mph nécessite environ 2,9 MET. Faire du vélo à moins de 10 mph est proche de 4METs. Etc. L'échelle va jusqu'à 23, que vous atteindrez si vous courez 4:17 mile.
Diverses tables MET comprennent un large éventail de choses, des travaux ménagers aux cours, en passant par les services immobiliers et le bowling. Si vous souhaitez trouver l'équivalent métabolique pour une activité spécifique, il vous suffit de lancer une recherche en ligne.
Trouver votre taux métabolique au repos
Ainsi, nous savons maintenant que chaque activité a une valeur MET. Cela sert de multiplicateur pour votre taux métabolique au repos. C'est le nombre de calories que vous brûlez au repos. Lorsque vous entrez une activité dans votre application de fitness, elle multiplie la valeur MET par votre RMR. Assez simple. Mais comment connaît-il votre RMR ?
Comme vous l'avez peut-être deviné, il utilise une autre équation d'estimation. Trouver votre taux métabolique au repos exact est possible, mais cela nécessite un professionnel qualifié et un certain temps. En estimant à l'aide d'une équation bien documentée, votre application de fitness s'en rapprochera décemment.
L'équation prend en compte votre taille, votre poids et votre âge. Il vous donne ensuite une estimation approximative du nombre de calories que vous brûlez juste pour rester en vie.
Désormais, chaque fois que vous dites à l'application ou à l'appareil que vous avez terminé une certaine activité, il multiplie ce nombre par la valeur MET et vous obtenez une estimation de vos calories brûlées. Étant donné que ces calculs impliquent un certain nombre d'estimations, il y aura nécessairement un certain niveau d'erreur.
Votre taux métabolique au repos peut être supérieur ou inférieur à l'estimation. Vous pourriez être plus ou moins efficace dans la réalisation d'une activité. Etc.
Ces équations sont généralement considérées comme aussi précises que possible sans fournir d'informations supplémentaires, telles que la fréquence cardiaque, la puissance de sortie et d'autres mesures plus compliquées, mais il existe une possibilité certaine que les estimations soient erronées.
En faisant la moyenne au fil du temps, cependant, ils vous fourniront les chiffres dont vous avez besoin.
Comment calculer les calories dont vous avez besoin chaque jour
Le calcul final que votre appareil de fitness fera est le nombre de calories que vous devez consommer chaque jour pour atteindre votre objectif de fitness, qu'il s'agisse de maintenir, de perdre ou de prendre du poids.
Tous ces calculs commencent par une estimation du nombre de calories que vous brûlez chaque jour, qui, comme l'exercice, est calculé en fonction de votre taux métabolique au repos. Il existe un certain nombre de façons différentes d'estimer cela, et il est probable que différentes applications utilisent des méthodes différentes.
Si votre application de fitness vous a demandé quel est votre taux d'activité général (les options sont généralement quelque chose comme 'sédentaire', 'légèrement actif', 'modérément actif' et 'très actif'), votre dépense calorique quotidienne est probablement ce qu'elle essaie se rendre compte. C'est là que beaucoup de gens font une erreur.
Si vous travaillez dans un bureau, que vous êtes assis sur une chaise toute la journée et que vous allez au gymnase une ou deux fois par semaine, vous n'êtes pas modérément ou très actif. Vous êtes légèrement actif. Si vous allez au gymnase ou faites d'autres exercices trois ou quatre fois par semaine, vous pouvez être modérément actif.
Vous ne devriez vous considérer comme très actif que si vous avez un travail physique, comme travailler dans la construction ou l'aménagement paysager, et que vous vous entraînez également.
Calculer vos calories d'entretien
La quantité de calories dont vous avez besoin pour ne pas prendre ou perdre du poids est appelée vos calories d'entretien. Vous devez connaître ce nombre pour planifier comment vous allez prendre ou perdre du poids. Cependant, les calories d'entretien de chacun sont différentes.
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Vous pourriez avoir la même taille, le même poids et le même niveau d'activité que quelqu'un d'autre, mais avoir des niveaux d'entretien différents. Cela est dû à des différences dans votre métabolisme. Alors ne vous contentez pas de vous fier à ce qu'une application vous dit de votre maintenance.
La meilleure façon de trouver votre maintenance est d'expérimenter et d'enregistrer vos résultats. Choisissez un objectif calorique et mangez-le pendant plusieurs semaines. Pesez-vous pendant ce temps. Si vous maintenez votre poids, vous avez les bonnes calories d'entretien. Mais si vous perdez du poids, vous avez besoin de plus de calories. Si vous prenez du poids, vous avez besoin de moins.
N'oubliez pas non plus que l'entretien peut être une plage, pas un seul chiffre. Si vous augmentez ou diminuez votre apport calorique, vous constaterez peut-être que votre corps bouge inconsciemment plus ou moins --- que vous vous agitez plus ou que vous vous levez moins souvent. C'est ce qu'on appelle la thermogenèse par activité non liée à l'exercice (NEAT) et cela peut également affecter vos calories d'entretien.
Comment calculer vos macronutriments
Galerie d'images (2 images) Développer Développer procheUne autre fonction offerte par de nombreuses applications est la possibilité de calculer les macronutriments dont vous avez besoin chaque jour. Cependant, ce n'est pas une bonne idée de s'appuyer sur des applications pour cela. L'application de suivi des aliments la plus populaire, MyFitnessPal, est réputée pour son efficacité à calculer les macronutriments.
Il existe de nombreux calculateurs de macronutriments (ou macro) en ligne. Mais à titre indicatif, la plupart des personnes qui souhaitent se mettre en forme devraient manger environ 1 gramme de protéines par kilo de poids corporel par jour. C'est beaucoup! Mais les protéines sont extrêmement importantes pour la construction musculaire. Il vous remplit également plus que les glucides ou les graisses, il est donc tout aussi important pour la perte de poids.
Vous voudrez peut-être essayer de manger environ 25 à 35 % de vos calories à partir de protéines, 25 à 35 % de vos calories à partir de matières grasses et le reste à partir de glucides. Certaines personnes se sentent mieux et plus rassasiées lorsqu'elles ont plus de glucides ou plus de matières grasses, alors expérimentez et voyez ce qui fonctionne pour vous.
Une fois que vous avez défini vos objectifs en macronutriments, vous pouvez les saisir manuellement dans votre application.
Utiliser des applications de fitness pour atteindre vos objectifs
En utilisant une application de fitness, vous pouvez suivre le nombre de calories que vous consommez chaque jour. L'application calculera cela sur la base des informations nutritionnelles fournies sur les étiquettes des denrées alimentaires. Et en mesurant la quantité de chaque macronutriment dans un aliment, vous pouvez calculer ses calories totales.
N'oubliez pas que pour que le suivi fonctionne, vous devez être honnête. Vous devez suivre absolument tout ce que vous mangez et buvez. Cela inclut des choses comme l'huile utilisée dans la cuisine et les sauces ou condiments que vous avez sur les aliments. Et vous ne pouvez pas oublier les boissons, qui contiennent souvent plus de calories que vous ne le pensez. Vous devez également peser vos portions avec précision.
Si vous suivez ces instructions et calculez vos calories d'entretien, vous pouvez contrôler votre poids. Mangez au-dessus de l'entretien pour prendre du poids et développer vos muscles. Mangez en dessous de l'entretien pour perdre du poids et perdre de la graisse.
Pour plus d'applications qui peuvent vous aider à rester en forme, consultez notre liste de meilleures applications d'entraînement pour se mettre en forme .
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Georgina est une écrivaine scientifique et technologique qui vit à Berlin et a un doctorat en psychologie. Lorsqu'elle n'écrit pas, on la trouve généralement en train de bricoler son ordinateur ou de faire du vélo, et vous pouvez voir plus de son écriture sur georginatorbet.com .
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