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Lorsque les températures estivales montent en flèche, vous souhaitez parfois simplement savourer un repas frais et rafraîchissant (et éviter d'allumer la cuisinière dans la mesure du possible). Voici quelques excellentes ressources numériques pour des idées de repas d'été qui vous permettent de rester au frais.
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1. Soupes froides
L'application Soup Healthy Cooking Recipes comprend toute une sélection de soupes réfrigérées. Le concombre, la noix de coco, les asperges et la carotte ne sont que quelques-uns des délicieux légumes qui mettent en valeur ces recettes.
Appuyez sur le Commencer à cuisiner sous chaque recette pour parcourir les étapes une par une. Cela rend le processus de cuisson encore plus simple.
Alors que certaines recettes demandent que les ingrédients soient sautés rapidement, d'autres (comme la soupe de concombre réfrigérée) ne nécessitent aucune cuisson. Il y a aussi une sélection de soupes au mélangeur, y compris le gaspacho. Expérimentez pour trouver votre nouveau favori de l'été.
Télécharger: Soupe Recettes de cuisine saines pour iOS | Android (Gratuit, abonnement disponible)
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2. Sandwichs simples
Allez au-delà du simple sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée. L'application BBC Good Food comprend plus de 100 recettes de sandwichs avec des ingrédients comme les pois chiches, le camembert et l'avocat.
Pour une ambiance pique-nique, découvrez les recettes du club sandwich aux œufs et au cresson ou les baps au poulet croustillant et à l'avocat écrasé. Des versions inventives du BLT (un bagel avec de la laitue et de la tomate), ainsi qu'un bánh mì de dinde, peuvent également élargir votre répertoire de sandwichs.
Avec des instructions de cuisson détaillées, des associations de plats d'accompagnement suggérées et de nombreuses photos détaillées, cette application rendra votre prochain sandwich tout sauf ennuyeux. Mieux encore, l'application BBC Good Food comprend une option Mode de cuisson qui empêche votre écran de s'assombrir pendant que vous assemblez ces délicieux repas.
Télécharger: BBC bonne nourriture pour iOS | Android (Abonnement requis, essai gratuit disponible)
3. Super salades
Les salades sont un classique de l'été. L'application Garden Plate comprend de nombreuses recettes avec des ingrédients comme le quinoa, la pastèque, le falafel et la grenade.
La version gratuite de l'application propose des recettes de chou frisé au sésame japonais, de roquette d'automne et de salades de falafel, en plus de nombreuses autres sélections. Passez à la version pro pour accéder à des recettes comme la salade de pommes et de céleri-rave.
Chaque recette comprend une liste complète d'ingrédients que vous pouvez ajouter à une liste de courses intégrée à l'application pour faciliter les déplacements à l'épicerie. Les instructions détaillées vous guident à chaque étape, qu'il s'agisse de faire des falafels à partir de zéro ou de rôtir une variété de légumes.
Pour une nouvelle approche des recettes de salades (et de bien d'autres plats à base de légumes), l'application Garden Plate propose une grande sélection d'options délicieuses. Pour encore plus de choix, consultez les nombreux applications et blogs de salades disponible pour tirer le meilleur parti de vos légumes-feuilles.
Télécharger: Assiette de jardin pour iOS (Achats in-app gratuits disponibles)
4. Smoothies et bols à smoothies
Mettez votre mixeur au travail. Avec des recettes comme le Cotton Candy Smoothie Bowl et le Cherry Dragonfruit Banana Vanilla Smoothie, l'application FullyRaw by Kristina regorge d'idées de recettes.
Des vidéos montrent la manière exacte de préparer chaque recette et Kristina explique ce qu'il faut rechercher dans chacun des ingrédients frais. (Par exemple, les bananes mouchetées ont tendance à se mélanger particulièrement bien.) Parce que les smoothies sont un un moyen facile d'ajouter plus de légumes à votre alimentation , de nombreuses recettes incluent des ingrédients comme le chou frisé, les betteraves ou les épinards.
Une fonction de liste de courses intégrée facilite l'achat de plusieurs recettes à la fois, tandis que des instructions pratiques pour la recette indiquent des idées de substitution potentielles. Vous pouvez même apprendre à faire votre propre lait d'amande à utiliser dans les smoothies.
Avec son design coloré, ses listes d'ingrédients détaillées et ses superbes photographies, l'application Fully Raw est une ressource incroyable pour les smoothies et bien d'autres plats à base de plantes.
Télécharger: Entièrement brut pour iOS | Android (Gratuit, abonnement disponible)
Savourez des repas frais et sans chaleur tout l'été
Si l'idée d'un repas chaud est moins qu'appétissante pendant les mois les plus chauds de l'année, considérez la variété de plats délicieux disponibles. Que vous soyez intéressé par les salades fraîches ou les bols de smoothie glacés, ces applications peuvent vous aider à savourer des plats sains et savoureux sans transpirer.